Archives pour la catégorie Terre

La Société des plantes : semer la joie

C’est dans les terres fertiles du Bas-Saint-Laurent, là où les méandres de la rivière Kamouraska caressent les courbes du rang de l’Embarras, que Patrice Fortier et sa Société des plantes ont pris racine il y a une quinzaine d’années. C’est ici qu’il produit et vend ses semences de fruits et légumes, la plupart du temps des variétés rares ou anciennes. Au cœur du doux pays, il nous entraîne dans un terroir de saveurs oubliées. Lire la suite

Les cabourons : les îles qui ont quitté le fleuve

Au Bas-Saint-Laurent, on peut voir un chapelet de petites montagnes essaimées tout le long du fleuve. À leur pied, on trouve aujourd’hui des villages, des fermes et des forêts. Mais, il y a quelques milliers d’années, c’étaient plutôt des poissons et des fonds marins qui entouraient ces collines. Car, autrefois, ces dernières étaient des îles. Lire la suite